"اين نوع زعفران کاملا خالص بوده و شامل بخش سرگل رشته هاي زعفران مي باشد که قدرت رنگ دهي بسيار بالايي دارد و طعم و عطر ملموسي ايجاد ميکند. زعفران نيم مثقالي سرگل پاکتي ، از کيفيت مطلوب زعفران هاي سرگل در بسته بندي اقتصادي تهيه شده است. به همين خاطر براي مصرف کنندگاني که به دنبال کيفيت بالا در عين قيمت مناسب هستند انتخاب مطلوبي است. اين محصول در بسته يندي پاکتي لمينيت شده و نايلون ترس، کاملا نفوذ ناپذير در برابر هرگونه آلودگي و گرد و غبار بوده و با توجه به ابعاد بسته بندي که دارد به راحتي قابل حمل و نگهداري مي باشد. کاربرد محصول اين محصول در بسته بندي لمينيت شده با يک پنجره نمايش ارائه شده است که به شما کمک مي‌کند تا زعفران داخل اين محصول را مشاهده کنيد و از کيفيت آن اطمينان حاصل کنيد. زعفران با کيفيت را تقريبا در هر غذا و پيش غذايي ميتوان استفاده کرد و در صورتي که مصرف آن در محدوده مجاز مصرف باشد نه تنها هيچ عارضه اي ندارد بلکه خواص فراواني براي سلامتي جسمي به همراه دارد. ميزان مصرف ماهيانه مجاز زعفران بين 1 تا 4 گرم زعفران خشک براي هر نفر مي باشد. از زعفران در انواع خورشت ها، خوراک ها، غذاهاي پروتئيني و سبزيجات پخته، انواع دسر و پيش غذا، انواع غذاهاي سنتي و مدرن و انواع نوشيدني ها ميتوان استفاده کرد. رشته هاي زعفران را ميتوان هم بصورت رشته و هم پس از آسياب کردن دم کرده و زعفران دم شده را به غذا اضافه کرد. علاوه بر اين برخي افراد مايلند زعفران را بدون دم کردن به غذا اضافه کنند تا به بهبود ظاهر غذا نيز کمک کند. شناخت زعفران اصل از راه هاي شناخت زعفران اصل مي توان سه مورد مهم را نام برد: -مزه زعفران اصلي تلخ (پيکرو کروسين) ولي مطبوع و بوي آن نيز کمي تند( سافرانال) است و اگر زعفراني شيرين يا شور باشد نشان از اين دارد که شکر، نمک يا روغن به آن اضافه شده است و تقلبي مي باشد. - اگر تار زعفران را بين کاغذ کاهي بگذاريم و فشار دهيم نبايد لکه چربي باقي بگذارد. - زعفران روي شعله گاز به رنگ بنفش يا نارنجي در مي آيد اما زعفران تقلبي هنگام سوختن شعله زرد رنگ ايجاد مي کند. به طور کلي از هر 170 هزار گل زعفران ، يک کيلوگرم زعفران خشک بدست مي آيد و يک کارگر مزرعه به طور متوسط بايد 50 ساعت کار کند تا بتواند اين مقدار گل را بچيند. عيار (کروسين) زعفران در استانداردهاي ملي و بين المللي حداقل پذيرش 220 است که اين عدد در زعفران مصطفوي بالاتر از اين عدد ميباشد. خواص و مزاياي زعفران از خواص زعفران مي توان به خاصيت ضد افسردگي و نشاط آوري، تصفيه کبد، خون سازي، تسهيل گردش خون، احياي سلول هاي آسيب ديده چشم، محافظت از پوشش اطراف سلول هاي مغز، تنظيم کارکرد سلول هاي بينايي، جلوگيري از رسوب پلاکت در مغر (جلوگيري از آلزايمر)، تقويت ديد چشم در سنين پيري، جلوگيري از ايجاد سلول هاي سرطاني در کبد، جلوگيري از گرفتگي عروق، تنظيم فشار خون، جلوگيري از افزايش کلسترول، تري گليسيريد و چربي بد در خون، پاکسازي کليه و مثانه، جلوگيري از سرطان پوست، از بين بردن نفخ و اسيد معده، آنتي اکسيدان، از بين بردن خشکي و خارش پوست، محافظت از چشم در مقابل آفتاب اشاره کرده. "